Lilos Weihnachts – Taler

Leise rieselt der Schnee… 
 
350 Gr. Butter
100 Gr. Zucker (Vollrohrzucker)
2x Vanillezucker
2x Eigelb
150 Bio Mandeln gerieben (geröstet)
250 Gr. Mehl (Urdinkelmehl weiss)
Zitronensaft
Prise Salz
 
Butter weich rühren, Zucker, Eigelb, Mandeln, Mehl, Zitronensaft und die Prise Salz beifügen.

Den Teig in Rollen formen – kaltstellen – die Rollen in Rondellen schneiden ca ½ cm dick – auf Backblech und kaltstellen.
 
Ofen mit Ober- und Unterhitze ca 200° vorheizen, backen ca 8-12 Minuten.
 
Kaltstellen und auskühlen lassen.
 
Fröhliche Weihnachten und *än Guätä*.
Herzliche Grüsse
Lilo